Chiodi di garofano, coltivare la PIANTA, usare la SPEZIA ...
La pianta dei chiodi di garofano (Syzygium aromaticum, sin.Eugenia caryophyllata) è un esotica parente del mirto sardo, visto che appartengono entrambi alla famiglia delle Mirtacee.. Il nome scientifico Eugenia deriva da Eugenio di Savoia Carignano, un Asburgo del XVIII sec. particolarmente dedito alle scienze.